牛油果核有毒吗

牛油果核含有一定的毒性，主要是因为其中富含的一种称为过氧化物酶的物质。这种物质在接触空气后会氧化并产生有害的化学物质。因此，直接食用牛油果核可能会导致胃肠道不适、呕吐和腹泻等消化系统问题。此外，牛油果核的大小和硬度可能会导致窒息的风险，因此应谨慎避免让儿童接触到牛油果核。总的来说，为了安全起见，最好不要食用牛油果核。如果你有任何食物安全方面的疑问，建议咨询专业医生或食品专家的意见。